Zoeken in deze blog

woensdag 1 juli 2020

Online Workshops gaan door, Workshops Aan Tafel komen er ook aan!

Per vandaag zijn er een heleboel versoepelingen doorgevoerd door het RIVM en dat heeft mij doen besluiten de Workshops bij mij Aan Tafel langzaamaan weer op te starten. 
Met andere woorden, je kunt weer met je handen in het deeg bij mij thuis!
Uiteraard hanteer ik de voorschriften zodat het voor jou, en mij, veilig is en blijft.

In juli en augustus is er elke woensdag en elke zaterdag de mogelijkheid om een Online Workshop te volgen.

Wanneer je liever bij mij thuis de Workshop wilt volgen, stuur dan even een berichtje via email of Whatsapp. Mijn contactgegevens staan helemaal bovenaan de pagina, we overleggen dan even precies over hoe en wat.

Nog even wat extra info:

De Online Workshop gebeurd d.m.v. videobellen via Whatsapp.

Ik bak diverse soorten brood en laat je alles zien, vertel 101 details en je kunt realtime vragen stellen en dus interactief deelnemen met de anderen!

Aanvang 10:30 uur tot ongeveer 12:45 uur.

Via een Betaalverzoekje voldoe je 20 Euro vooraf. Na ontvangst van je betaling is je reservering pas definitief.

Je ontvang na de Workshop een Naslagwerk via email met alle info uitgebreid beschreven en vele recepten.



En als je achteraf nog vragen hebt sta ik altijd als hulplijn voor je klaar!

Als je je wilt aanmelden dan heb ik je emailadres alsmede je mobiele nr. nodig.

Stay healty!

Liefs, Léonie xxx

zaterdag 30 mei 2020

Corona proof: Online Brood Bak Workshops zijn het nieuwe nieuw

Omdat niemand weet hoe de toekomst er uit gaat zien geef ik vooralsnog géén Workshops bij mij aan tafel en blijf ik de komende tijd blijf ik nog even doorgaan met de Online Brood Bak Workshops om iedereen te helpen deze rare tijd door te komen. Het is fijn om even met iets anders bezig te zijn!

Op de volgende data is er nog een plekje vrij:
 
zaterdag 13 juni
woensdag17 juni
zaterdag 20 juni
woensdag 24 juni
zaterdag 27 juni
of woensdag 1 juli


Schikt een van deze datums jou niet? Dan prikken we samen een andere datum! 's Avonds kan eventueel ook.

De Online Workshop gebeurd d.m.v. videobellen via Whatsapp.

Ik bak diverse soorten brood en laat je alles zien, vertel 101 details en je kunt realtime vragen stellen en dus interactief deelnemen met de anderen!

Aanvang 10:30 uur tot ongeveer 12:45 uur.

Via een Betaalverzoekje voldoe je 20 Euro vooraf. Na ontvangst van je betaling is je reservering pas definitief.

Je ontvang na de Workshop een Naslagwerk via email met alle info uitgebreid beschreven en vele recepten.



En als je achteraf nog vragen hebt sta ik altijd als hulplijn voor je klaar!

Als je je wilt aanmelden stuur dan een email naar leoniesbrood@gmail.com en vermeld je mobiele nummer als mede de datum van de Workshop.

Stay healty!

Liefs, Léonie xxx

maandag 20 januari 2020

Proef bakken


Proef bakken

Het is een koude, gure dag dus een perfecte dag om proef te bakken!


 

Maisbrood met zonnebloempitten,
mooie batard.











En een mini mini versie.

Straks proeven ;-)

woensdag 25 september 2019

Workshop planning

Dames en heren,
 
Wil jij ook op een simpele manier, gezond en lekker brood leren bakken? Dan is dit je kans! Na de workshop kun je thuis direct zelfstandig je eigen brood bakken! En achteraf sta ik altijd voor je klaar als hulplijn mocht dat nog nodig zijn.
 
De volgende data zijn nog beperkt beschikbaar, het loopt snel vol dit seizoen!

A.s. zaterdag 28 september, nog 1 of 2 plaatsen vrij

Woensdag 2 oktober
Vrijdag 4 oktober
Zaterdag 5 oktober
Woensdag 16 oktober
Zaterdag 19 oktober
Woensdag 23 oktober
Zaterdag 26 oktober

In november zijn er géén Workshops.

De Workshops in december zijn KERST-Workshops.
We maken o.a. kerststol met spijs (voor mensen met een noten-allergie uiteraard zonder spijs).

Woensdag 11 december
Zaterdag 14 december
Woensdag 18 december
Zaterdag 21 december

Aanvang 10:30-13:00 uur in het historische centrum van Dordrecht met uitzicht op de haven en de Grote Kerk.

Prijs: € 27,50 p.p.
Inclusief lunch, uiteraard met warm brood vers uit de oven! Uitgebreide handleiding met tevens vele recepten en een startpakket bestaande uit een zak bloem, bakkerszout en gist zodat je thuis gelijk aan de slag kan!

Schikt een andere datum je beter? Of wil je een aangepaste Workshop (Gluten-vrij of gluten-arm of Zuurdesem)? Stuur dan even een berichtje via Messenger om te overleggen, deze workshops duren de hele dag en hebben aangepaste prijzen.

Maak van je Workshop gelijk een dagje uit in Nederlands oudste stad!
Wat dacht je van een bezoekje aan Vreeken's Zaden (3 min lopen!).
Test je conditie en beklim de Grote Kerk (2 min lopen!) en geniet van het prachtige uitzicht!
Museum Simon van Gijn (1 min lopen!) is zeker de moeite waard, alsmede het Dordrechts Museum (10 min lopen). Beide musea zijn gratis te bezoeken met je Museumkaart!
Hierna zul je wel zin hebben in een kopje koffie of thee op Groothoofd (8 min lopen), plof dus lekker neer op een van de mooi gelegen terrassen die Dordt rijk is! En natuurlijk, last but not least: Shop till you drop!

Tot snel!
 
Groetjes, Léonie
 
 

vrijdag 6 september 2019

Compliment ;-)


Ach, wat ontzettend leuk! Een dame die recent bij mij brood leerde bakken heeft haar eerste eigen thuis gebakken brood gepost met een pracht compliment!






I.v.m. met haar privacy laat ik haar naam achterwege.
 

woensdag 4 september 2019

Gluten-vrij Workshops



Gluten-vrij brood bakken!

 
Na lang en diep nadenken over de juiste combinatie van ingrediënten, vaak oefenen en vele misbaksels is het eindelijk zo ver...
 
Er is een Gluten Vrij Brood Bak Workshop!
 
Ik leer je waar je op moet letten bij Gluten Vrij bakken en je bakt alles zelf zodat je thuis gelijk zelfstandig kunt bakken. 
 
Tijdens de Workshop maken we meerdere dingen en ook nog een heerlijk gebak waar je ook desserts mee kunt maken.
Aanvang 10:30-13:00 uur in het historische centrum van Dordrecht met uitzicht op de haven en de Grote Kerk.
Prijs: € 47,50 p.p. (bij mij thuis)

Inclusief lunch, uiteraard met warm (glutenvrij) brood vers uit de oven!
 
Let op!!! Mijn Workshopruimte is absoluut NIET 100% glutenvrij (te krijgen)!!!

Mocht dat voor jou een onoverkomelijk probleem zijn en je wilt wel de Workshop volgen, dan kom ik hem graag bij jou thuis geven. Op deze manier is het voor jou dus volledig veilig en kun je daarna genieten van een heerlijk bammetje!
 
Stuur gerust even een berichtje via leoniesbrood@gmail.com om te overleggen wat voor jou (en jouw gezin) het beste werkt en dan verzinnen we een passende oplossing.
Prijs voor de Workshop bij jouw thuis is in overleg en tegen benzine vergoeding.
 
Groetjes, Léonie

maandag 2 september 2019

Kerst Workshops ingepland!

Nieuw Workshops ingepland!

Wil jij ook op een simpele manier, gezond en lekker brood leren bakken? Dan is dit je kans!

Na de workshop kun je thuis direct zelfstandig je eigen brood bakken! En achteraf sta ik altijd voor je klaar als hulplijn mocht dat nog nodig zijn.

De volgende data zijn nog beperkt beschikbaar!

Woensdag 4 september
Woensdag 11 september


Woensdag 2 oktober

Woensdag 4 oktober
Zaterdag 5 oktober
Woensdag 16 oktober
Zaterdag 19 oktober 

Zaterdag 26 oktober

En speciale voor de Kerst zijn er natuurlijk ook Kerst Workshops gepland:

Woensdag 11 december
Zaterdag 14 december
Woensdag 18 december
en zaterdag 21 december
 
Aanvang 10:30-13:00 uur in het historische centrum van Dordrecht met uitzicht op de haven en de Grote Kerk.

Prijs: € 27,50 p.p.

Inclusief lunch, uiteraard met warm brood vers uit de oven! Uitgebreide handleiding met tevens vele recepten en een startpakket bestaande uit een zak bloem, bakkerszout en gist zodat je thuis gelijk aan de slag kan!


Maak van je Workshop gelijk een dagje uit in Nederlands oudste stad!
Wat dacht je van een bezoekje aan Vreeken's Zaden (3 min lopen!).
Test je conditie en beklim de Grote Kerk (2 min lopen!) en geniet van het prachtige uitzicht!
Museum Simon van Gijn (1 min lopen!) is zeker de moeite waard, alsmede het Dordrechts Museum (10 min lopen). Beide musea zijn gratis te bezoeken met je Museumkaart!
Hierna zul je wel zin hebben in een kopje koffie of thee op Groothoofd (8 min lopen), plof dus lekker neer op een van de mooi gelegen terrassen die Dordt rijk is! En natuurlijk, last but not least: Shop till you drop!


Maar schikt een andere datum je beter? Of wil je een aangepaste Workshop (Gluten-vrij of gluten-arm, of zuurdesem)? Stuur dan even een berichtje om te overleggen. Deze Workshops hebben een andere prijs en duren langer dan de normale Workshop en we prikken in overleg een datum speciaal voor jou!

Tot snel!

Groetjes, Léonie